期刊信息
曾用名:中国生理学杂志
主办:中国生理学会;中国科学院上海生命科学研究院
主管:中国科学院
ISSN:0371-0874
CN:31-1352/Q
语言:中文
周期:双月
影响因子:0.463415
数据库收录:
北大核心期刊(1992版);北大核心期刊(1996版);北大核心期刊(2000版);北大核心期刊(2004版);北大核心期刊(2008版);北大核心期刊(2011版);北大核心期刊(2014版);北大核心期刊(2017版);化学文摘(网络版);中国科学引文数据库(2011-2012);中国科学引文数据库(2013-2014);中国科学引文数据库(2015-2016);中国科学引文数据库(2017-2018);中国科学引文数据库(2019-2020);医学文摘;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;生物医学检索系统;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类:基础医学;生物学
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研究论文
环境富集对猪行为生理和生产性能的影响(3)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】2.5 圈舍环境富集对猪代谢的影响 血液中间代谢物与中枢神经系统相互作用,调节猪的不同行为模式,血液代谢物也能反映动物的营养状况。Peeters等(20
2.5 圈舍环境富集对猪代谢的影响 血液中间代谢物与中枢神经系统相互作用,调节猪的不同行为模式,血液代谢物也能反映动物的营养状况。Peeters等(2006)研究发现,不同秸秆垫料对血液代谢物(如葡萄糖、乳糖和非酯化脂肪酸)无显著影响,但与没有稻草垫料的猪相比,降低了猪肌酸激酶。关于环境富集对猪代谢的影响还存在很大空白,需进一步研究。
2.6 圈舍环境富集对肉质的影响 据报道,与单调环境的猪相比,饲养在富集环境中的猪有更重的胴体和更高的背膘厚度(Guy等,2002)。Peeters等(2006)在不同的饲养周期使用稻草垫层,结果发现,使用稻草4周的猪产肉率低于使用稻草2周的猪,在屠宰过程中,各处理猪的胴体重量和背膘厚度无显著差异。Muchenje和NdouWarris等(2013)发现,圈舍饲养的猪与室外饲养的猪相比,在营养丰富的环境中生产的猪肉品质比在单调环境中生产的猪肉肉质差。此外,室外饲养的猪的死后pH和系水能力降低。上述结果表明,在营养丰富的环境中,猪肌肉内脂肪水平更高,这与改善猪肉嫩度和系水能力有关。因此,改善饲养条件以减少对猪肉品质的影响是很有必要的。
3 结语与展望
环境丰富化可使猪保持特有的行为,降低无聊、消除反常行为。像猪这样群居物种,圈舍条件可能会给猪带来很大的应激,并影响猪的生长和福利。因此,环境的富集不可或缺。猪是非常敏感和聪明的动物,需要特殊照顾,以确保其身体和行为健康。但后续研究还需要确定圈舍空间容积和环境富集之间的相互作用,以便根据空间容积使用有效的基质。同时在生产实际中还需要考虑垫料的厚度,确保其无毒。此外,还必须调查猪品种的差异,对猪代谢的影响,对妊娠母猪和育种公猪富集的影响,不同饲料成分的作用及蛋白质组学和基因组学在提高生长猪福利方面的应用。
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文章来源:《生理学报》 网址: http://www.slxbzzs.cn/qikandaodu/2021/0225/600.html