期刊信息
曾用名:中国生理学杂志
主办:中国生理学会;中国科学院上海生命科学研究院
主管:中国科学院
ISSN:0371-0874
CN:31-1352/Q
语言:中文
周期:双月
影响因子:0.463415
数据库收录:
北大核心期刊(1992版);北大核心期刊(1996版);北大核心期刊(2000版);北大核心期刊(2004版);北大核心期刊(2008版);北大核心期刊(2011版);北大核心期刊(2014版);北大核心期刊(2017版);化学文摘(网络版);中国科学引文数据库(2011-2012);中国科学引文数据库(2013-2014);中国科学引文数据库(2015-2016);中国科学引文数据库(2017-2018);中国科学引文数据库(2019-2020);医学文摘;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;生物医学检索系统;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类:基础医学;生物学
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研究论文
环境富集对猪行为生理和生产性能的影响(2)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】猪与猪之间的斗殴并不是通过提供稻草消除的,而是由于彼此不熟悉造成的。Beattie等(2000)报道,在丰富的环境中,猪比在单调的环境中有更少的攻击性
猪与猪之间的斗殴并不是通过提供稻草消除的,而是由于彼此不熟悉造成的。Beattie等(2000)报道,在丰富的环境中,猪比在单调的环境中有更少的攻击性。此外,社会交往是另一种常见的行为,在密集的室内,猪的福利经常受到诸如咬耳朵和咬尾巴等有害社会行为的损害。咬尾巴可能是最严重的一种有害社会行为,因为它具有破坏性,其福利和经济影响给养猪业带来了一个持续的问题。
探索性行为是一种以寻找饲料为导向的食欲行为或是猪对不熟悉区域的检查。此外,尽管探索行为的类型不同,猪会使用相同的行为元素如嗅探和咀嚼来探索。猪探索以获得食物,找到有吸引力的地方睡觉或收集周围环境的一般信息。但探索欲望也会受到饥饿、无聊和新奇的刺激。饥饿是探索行为的直接目标,由一种迫切的需要推动的。如果猪饿了,它们会寻找食物,同时饥饿会增加探索行为的水平,但自由采食并不会消除探索的动机(Trickett等,2009)。
圈舍内猪只间的操控性社会行为可能是有害的,对猪福利有负面影响。操纵性社会行为可以从挖鼻孔、咬耳朵、咬尾巴和对其他部位的操纵进行分类。Peeters等(2006)报道,圈舍添加垫料猪用(27.)%的时间熟悉和玩耍垫料,因此,猪在丰富的环境中比在单调的环境中花更少的时间在操控性行为上。研究表明,丰富的环境较单调的环境表现出更多的玩耍行为(Kelly等,2000)。饲养在单调环境中的猪玩耍行为的减少可能意味着健康或福利受到影响,因为无论环境如何,猪都应有足够的时间和空间玩耍。Spinka等(2001)指出,玩耍行为的改变降低了社交技能和行为灵活性,从长期来看降低了福利。
2.3 圈舍环境富集对猪生理的影响
2.3.1 机体温度 体温可以作为慢性应激的一个指标,因为应激源会导致体温升高。De Jong等(2000)研究了稻草对单调环境下养猪生理的影响,两种环境下的猪对不同的应激源(如搬迁、隔离和约束)的体温反应相似。在单调的环境中,猪的体温比在富集环境中要高。Caldara等(2012)发现,在紧凑的地板、刨花和咖啡壳之间饲养的猪从颈部开始到肩膀和腿的温度相似。但与木屑和紧凑地板相比,富含咖啡壳的猪直肠温度更高。
2.3.2 心率和呼吸频率 心率是一种比较新的评估应激的方法,心率测量是对自主神经系统进行实时、定量的有效手段。如果把猪放在有应激的环境中,应激源可以提高或降低心率。心率频率是通过外部心率监测器来测量的,心率的变化可以由生理和生理因素引起。Beattie等(2000)发现,与单调环境相比,生长在环境富集中的猪在给予目标物时的平均和最大心率更高。如果心率变异性较高,则表示自主神经平衡向副交感神经患病率转变,而心率较低则表示向交感神经患病率转变(Beattie等,2000)。心率变异性是指心跳之间的时间间隔的生理变化,但上述研究并没有明确指出这些变化是否与猪舍环境有关,还需要进一步研究来确定。
2.3.3 激素水平 皮质醇是猪在应激环境下分泌的主要激素,是肾上腺分泌的一种类固醇激素,血浆或唾液中的皮质醇通常用于评估应激程度。皮质醇水平的波动可能反映了生理应激、心理应激和动物对特定环境的反应,其中唾液皮质醇比血浆皮质醇更能反应应激程度,这是由于下丘脑、垂体、肾上腺轴(HPA)与应激程度之间的关系很复杂。众所周知,HPA可以适应应激刺激,影响血浆皮质醇水平,降低其作为应激测量的可靠性。血浆皮质醇也受昼夜节律的影响,皮质醇水平在白天较高,在黑夜较低(Geverink等,2002)。此外,在进食等兴奋活动时,皮质醇的水平会升高,这意味着皮质醇的反应会因兴奋而增加。因此,在评估动物福利时,考虑皮质醇浓度的昼夜节律模式似乎比只考虑一天一个值更可靠。环境富集度研究结果表明,在单调环境中饲养的猪比在富集环境中饲养的猪能承受更多的应激(Geverink等,2002)。
De等(2000)研究发现,在富集的环境中,猪的皮质醇浓度比在单调的环境中更高。皮质类固醇激素与大脑中两种受体结合,一种是糖皮质激素受体,另一种是矿皮质激素受体,这些受体赋予猪适应环境的能力,无论环境是单调还是富集,都取决于这些受体之间的平衡。但目前还不清楚这些现象背后的机制,因此,进一步研究猪的生长环境对两种受体的影响具有重要意义。
2.4 圈舍环境富集对猪生长性能的影响Caldara等(2012)在铺有刨花的致密地板和深层垫料上养猪,并没有发现生长期生长性能的差异。但在育肥阶段,在紧凑地板上饲养的猪表现出更好的体增重、采食量和饲料转化率。丰富的环境可以提高猪的生长速度,因为在单调环境中应激水平提高可能是其生长表现更差的原因。Bakare等(2014)发现,由于行为需求的变化,圈舍空间对猪的生长性能有很大影响,在猪早期生活中提供丰富的环境会降低其在以后生活中对陌生刺激的反应性。
文章来源:《生理学报》 网址: http://www.slxbzzs.cn/qikandaodu/2021/0225/600.html